{"product_id":"9784789509282","title":"おいしさの９割はこれで決まる！","description":"\u003cp\u003e「搾りたての牛乳はなぜ濃厚に感じるの？」、「油があると人はおいしく感じるのはなぜ？」、「おいしさには香りが重要？」など、食べ物のおいしさについて４５年間研究を続けてきた著者が、学生への指導などから生まれた５０の素朴な疑問についてわかりやすく解説。おいしく感じるしくみを知ることで、食べることがもっと楽しくなる一冊です。\u003c\/p\u003e","brand":"日本栄養大学出版部","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42939695169611,"sku":"00000_00000_00000_00000","price":438.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/0023\/7387\/files\/9784789509282-1.jpg?v=1784997896","url":"https:\/\/kinokuniya.co.th\/products\/9784789509282","provider":"Books Kinokuniya Thailand","version":"1.0","type":"link"}