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食卓の世界史（ちくまプリマ−新書）

Name: 食卓の世界史 （ちくまプリマ−新書）
Brand: 筑摩書房
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Price: 268.00 THB
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Product Description

地理的条件、調理技術、伝統、交易の盛衰―「料理」を通してみると、歴史はますます鮮やかになる。古今東西の英雄から、時には庶民の食卓まで、興味深いエピソードと歴史的なレシピで案内する。

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Publisher

筑摩書房

Publication Date

1 Nov 2023

ISBN

9784480684653

Pages

シンシヨ 18/0

Item Type

Book

Format

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