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バイテク農業の未来 ー 遺伝子組換え作物とゲノム編集食品遺伝子組換え作物とゲノム編集食品

小島正美
554.00 THB
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498.60

Product Description

◎遺伝子組換え作物とゲノム編集食品の明暗
遺伝子組み換え作物の栽培・流通が米国で始まってから30年になる。
日本でも組換え作物を輸入して30年が経った。
この30年間、日本ではいったい何が起きていたのだろうか。
国産の組換え作物の開発が遅れ、ゲノム編集食品の開発が先行できたのはなぜなのだろうか。
そうした謎を、10人の有識者が懇切丁寧に解説する。
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なぜ日本は世界から取り残されたのか。ゲノム編集食品では世界の先頭を走れるのか。１０人の識者による３０年の検証から見えてきた最新ファクト。

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