Back

Zoom Roll over image to zoom in

UCC咖啡講座：特色配方╳萃取技術╳自家烘

UCC COFFEE ACADEMY
599.00 THB
Member Price
539.10

Siam Paragon Store

Available

Product Description

UCC咖啡講座：特色配方╳萃取技術╳自家烘焙，從品味到行家的專業咖啡之路

內容簡介
日本UCC COFFEE ACADEMY監修，從產地風味到烘豆、手沖技術 全方位解析咖啡美味的關鍵知識與技術！ 如何喝出咖啡介紹卡上眼花撩亂的花香、果香？ 使用濾紙和法蘭絨布萃取的咖啡風味有何不同？ 虹吸咖啡的原理和操作時需要哪些技巧？ 本書由日本UCC COFFEE ACADEMY講師團隊監修， 希望將咖啡的樂趣與知識傳遞給所有咖啡愛好者。
書中透過豐富照片，詳盡解說由UCC COFFEE ACADEMY所設計的課程內容， 並分步驟拆解焙煎咖啡豆、手沖、虹吸等咖啡沖煮技術。
無論是咖啡愛好者、咖啡師，或咖啡館經營者， 都能藉由本書大幅拓展專業知識與品飲樂趣。
內容包括…… ‧咖啡豆的產地與決定咖啡風味的關鍵 ‧手沖咖啡的基本功──「基礎三段式注水法」 ‧濾紙、法蘭絨、虹吸壺、法式濾壓壺，不同咖啡器具的操作方式 ‧自家烘焙、設計配方豆、挑戰杯測，邁向職人之路的進階咖啡知識 ※獨家收錄38款UCC COFFEE ACADEMY‧創意咖啡調飲配方
... Read Full Text

Available to Order

Usually dispatches within 3-5 business days

While every attempt has been made to ensure stock availability, occasionally we may run out of stock at our stores.

Free domestic shipping on orders over 1,200.00THB

Discount is applied at checkout.

Recently Viewed Items

Related Products