Back

Zoom Roll over image to zoom in

我為薯狂：馬鈴薯女王的101道不敗煮意

帕比．奧圖爾
1,217.00 THB
Member Price
1,095.30
Chinese

Siam Paragon Store

Available

Product Description

我為薯狂：馬鈴薯女王的101道不敗煮意

內容簡介
「在我倒下之前的每一天都要煮馬鈴薯！」 觀看次數超過十億、坐擁五百萬粉絲 馬鈴薯女王Poppy Cooks的超狂「全馬」寶典 「馬鈴薯不該只是配菜，而是明星。
」 烘烤、帶皮、酥炸、搗爛、可葷可素 獻給所有薯迷和料理者的終極食譜── 馬鈴薯──平凡的食材，無窮的天賦──絕對不只做成薯泥。
但如果要做薯泥，就要做成有史以來最好吃的薯泥！！ 馬鈴薯女王帕比‧奧圖爾（Poppy OToole） 讚頌了這種強大食材的可塑性和多樣性，書中囊括了所有最受歡迎的煮意，除了令人垂涎的國際經典菜單，當然少不了一些老派的不敗菜式，還有一整章專門介紹她令人讚嘆的招牌 15 小時馬鈴薯。
馬鈴薯潛力無窮，可難可易，在這101 種食譜中，Poppy 盡情分享她的爆紅配方和風味訣竅，附有工具建議和詳細步驟，讓您一步步輕鬆提升烹飪技巧，像女王一樣炮製出完美的馬鈴薯料理。
「當生活給你馬鈴薯，就做一大碗的烤馬鈴薯。
」 ～幽默滿點，美味滿分～ 【怎樣才算是經典的炸薯條？】 形狀最重要，成品必須看起來就像是麥當當賣的。
【為什麼說風琴馬鈴薯太犯規？】 因為它隨隨便便就有五種變化，每種都口感豐富，任由濃郁風味滲進所有縫隙──其中包括觀看人數超過2千萬的蜂蜜芥末蒜香風琴馬鈴薯。
【什麼能讓炸洋蔥變得更美味？】 馬鈴薯。
答案永遠都是馬鈴薯。
不然你還期待有什麼其他的答案？！ 【喂，那麼容易買到，為什麼要自己做？】 因為馬鈴薯不只薯條和薯角，還有一樣可口的炸薯球、鹽焗帶皮烤馬鈴薯……做法比你想像的簡單。
【薯泥不夠？那就碎泥！】 壓抑已久的怒氣即將爆發？那就拿馬鈴薯來大開殺戒，痛扁它們一頓。
你可以用玻璃或金屬罐壓碎，但如果你壓力很大，就用拳頭揍。
想好點哪一道菜了嗎？ ●經典馬鈴薯泥 THE CLASSIC MASHED POTATO 忘掉你在學校裡吃到的那種塊狀料理。
馬鈴薯泥應該是如乳霜般綿密、令人放縱的美味。
●經典薯餅 CLASSIC HASH BROWNS 正如桃莉．巴頓（Dolly Parton）曾說過的一句名言：「我每次都因馬鈴薯而放棄節食。
」因此，當我匆匆起床，搖搖晃晃地走到廚房，我伸手去拿的不是早餐穀片，而是一大片厚實的薯餅。
●BBQ 馬鈴薯霜淇泥 BBQ RIPPLE MASH BBQ燒烤醬的美麗漣漪穿過起司馬鈴薯泥海洋，讓視覺和味覺都大大滿足。
我終於可以說我懂得欣賞藝術了。
●南方炸薯條 SOUTHERN-FRIED FRIES 這道菜獻給大家最愛的肯德基爺爺。
他或許對炸雞很在行，但應該有人認真問問他為何沒有南方風味炸薯條。
●肯瓊香料薯角 CAJUN-SPICED WEDGES 這是超簡單的方法，可以為經典的薯角賦予額外的魅力。
我認為薯角常被誤解為薯條和薯片家族中較不成功的成員。
但聽我說，薯角有它們的一席之地，而且值得閃耀。
讓我們花點時間欣賞薯角最耀眼的時刻。
●油封蒜香奶油15小時馬鈴薯 CONFIT GARLIC BUTTER 15-HOUR POTATOES 拜託誰來將奶油倒在我身上，讓我像油封蒜香15小時馬鈴薯一樣度過餘生。
油封元素讓芳醇、甜美的味道滲透到馬鈴薯層中。
這種大蒜用法真的很迷人，如果你製作這道菜，我要提前道歉，因為你會每天都想吃。
●培根方旦馬鈴薯 BACON-WRAPPED FONDANTS 為我裹上培根，讓我安息吧，因為我已經做得夠多了。
某年聖誕節，我為家人做了這道無比美味的方旦馬鈴薯，現在它已成為節慶的必備料理，社群媒體上顯然有超過1800萬人認同。
●帶皮烤薯角 JACKET POTATO WEDGES 這就像馬鈴薯界的可頌甜甜圈（cronut），是終極的美味組合，而且真的超級、超級好吃。
它們吃起來可能會弄得有點髒兮兮，但可以圍個圍兜，把頭髮紮起，或許還可以偷偷躲起來吃。
不過說實話，你也不會願意跟別人分享。

... Read Full Text

Available to Order

Usually dispatches within 3-5 business days

While every attempt has been made to ensure stock availability, occasionally we may run out of stock at our stores.

Free domestic shipping on orders over 1,200.00THB

Discount is applied at checkout.

Recently Viewed Items

Related Products